Yeni tarifler

Palmiyenin Izgara Kalpleri

Palmiyenin Izgara Kalpleri


Yasemin Fahr

Palmiyenin Izgara Kalpleri

Avuç içi kalplerini kesinlikle seviyorum - doğrudan kavanozdan, salatalarda dilimlenmiş veya üstüne biraz peynirle ızgara. Seyahatimde yediğim en güzel şeylerden biriydi.

Bu tarif çok kolaydır ve beyaz peynir veya ricotta peyniri ile yapılabilir (veya hepsi birlikte bırakılabilir). Ya olduğu gibi servis edin ya da ızgara parçalarını dilimleyin ve biraz ekstra tekme ve lezzet için bir salataya atın.

Eğlenceli Gerçek: Lahana palmiye ağacının Florida'nın resmi devlet ağacı olduğunu biliyor muydunuz? (Ağacın sapının yenen iç kısmı, hurma kalplerinin çıktığı yerdir).

8 Pişirilebilir Garnitür görmek için buraya tıklayın.

Vejetaryen Izgara Menüsü görmek için buraya tıklayın.

İçindekiler

  • İki adet 14 ½ onsluk avuç içi kalpleri, süzülmüş ve durulanmış
  • ½ yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 2 tutam kurutulmuş kırmızı şili gevreği (veya ne kadar baharatlı sevdiğinize bağlı olarak daha fazla)
  • 1 limon, serpmek için
  • Bir parça taze ricotta peyniri
  • 1 adet frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için

Talimatlar

Bir ızgarayı veya ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtın. Avuç içi kalplerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve şili pulları ile birleştirin. Birleştirmek için atın. Onları sıcak ızgaraya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Her tarafını limon suyuyla püskürtün.

Izgaradan çıkarın ve üzerine peynir ve frenk soğanı serpin, hemen servis yapın.


Palmiye Kalpleri ile Izgara Etekli Biftek Salatası

Orta boy bir kapta, tüm malzemeleri birlikte çırpın. Kenara koyun.

Salata için:

Bir ızgarayı yüksek derecede önceden ısıtın. Etek bifteğini ve hurma kalplerini bolca tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve ızgara ısınırken bir kenara koyun.

Bu arada, burrata hariç kalan tüm malzemeleri birleştirin, deniz tuzu ve taze biberle tatlandırın, Vinaigrette ile süsleyin ve bir kenara koyun.

Burratanın her bir parçasını ortadan ikiye kesin ve her parçayı küçük bir tabağa, kesik tarafı yukarı gelecek şekilde dikkatlice yerleştirin. Burrata'nın kesilmiş tarafını bir tutam deniz tuzu, biraz taze biber ve bir çiseleyen zeytinyağı ile baharatlayın.

Avuç içi kalplerini yüksek ateşte sık sık çevirerek, dışı güzelce kızarana ve içi yumuşayıncaya kadar ızgara yapın, ateşten alın, ince dilimleyin ve bir kenara koyun.

Güzel ızgara izleri elde etmek için etek bifteğini her iki tarafını bir kez çevirerek çok yüksek ısıda çabucak ızgara yapın. Orta az pişmiş olarak her tarafını yaklaşık 3 dakika ızgara yapın, ocaktan alın ve 3 dakika dinlenmeye bırakın.

Salatayı her tabağa burrata parçasının etrafına yerleştirin ve ardından ince dilimlenmiş ızgara hurma kalplerini serpin.

Etek bifteğini damarlara doğru dilimleyin ve dört tabak arasında eşit olarak dağıtın. Hemen servis yapın.


Tarif Özeti

  • 3 adet marul kalbi, boyuna ikiye bölünmüş
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş veya gerektiği gibi
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri veya tadı
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke veya tadı
  • 2 yemek kaşığı şeri sirkesi veya tadı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tadı

Yüksek ısı için bir dış ızgarayı önceden ısıtın ve ızgarayı hafifçe yağlayın.

Her bir marulun yarısını 1/2 çay kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın.

Marul kalplerini, önceden ısıtılmış ızgarada, kesilmiş tarafı hafifçe karamelize olana kadar, ancak iç kısmı hala serin ve gevrek olana kadar, kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde pişirin, yaklaşık 2 dakika. Marulu, kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa aktarın. Marulun üzerine Parmigiano-Reggiano peyniri serpin ve üstüne balzamik sirke, şeri sirkesi ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.


Palmiye Salatası Izgara Kalpler

Greyfurtlu ve avokadolu bu ızgara kalpli palmiye salatası, vegan ve glütensizdir ve öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilecek zarif bir yemektir.

Greyfurt ve avokadolu bu lezzetli ızgara kalpli palmiye salatası, Straight From The Earth yemek kitabından geliyor.

Bu güzel kitap, basit, taze tarifler nedeniyle şu anda en sevdiğim vegan yemek kitabım oldu. Ayrıca Earthbound Farm tarafından yaratılan her şeye bayılırım. 2 1/2 dönümlük bir ahududu tarlası olarak mütevazi başlangıçlarından, şimdi ulusal olarak organik ürünler yetiştiren ve dağıtan kurucu ortak Myra ve kızı Marea, en sevdikleri bitki bazlı tarifleri paylaşıyorlar ve her sayfada sevgiyi hissedebiliyorsunuz, çarpıcı fotoğraflarla vurgulanmış. Sara Remington tarafından.

Marea, bu ızgara kalpli palmiye salatası hakkında, "Babam ve ben birkaç yıl önce Arjantin'deyken, en şaşırtıcı mutfak keşfini yaptık: ızgara hurma kalpleri. Taze, biberli yabani roka yatağında dinlenirken, palmiyenin sıcak, lezzetli kalpleri damağımızı aydınlattı. Bu salata benim o deneyimi yeniden yaratma girişimim. Narin bir portakal ve zeytinyağı sosuyla servis edilen, üzerine greyfurt ve avokado serpiştirilen bu ızgara palmiye kalpleri, birçok canlı lezzetle destekleniyor.

Bu kitapla ilgili sevdiğim şey, dikkatli yaşama ve taze malzemelerle merak uyandıran lezzet kombinasyonları kullanma kararlılığıdır. Tarifler kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve tatlıya göre kolay göz atabilmeniz için gruplandırılmıştır. Kahvaltı favorilerimden bazıları: cevizli, kabak çekirdeği ve kuş üzümü granola, yaban mersinli cormeal krep, tofu-sebze karıştırma ve bazı harika smoothie'ler var. Kolay sebze suyu tarifleri, sarımsaklı krutonlu rustik patates pırasa çorbası, fındıklı balkabağı, doyurucu pancar çorbası, Tay hindistancevizi çorbası ve baharatlı salatalık-zencefilli gazpacho tarifleriyle süper kolay çorbaları seviyorum. Enfes mezeler var: Fıstık soslu Tay taze böreği, shiitake mantarı, su kestanesi ve tofu marul kapları, chipotle-kireç brezilya fıstığı ve tavada mısır ekmeği ile dört fasulye ve tatlı patates biberi, ızgara incirli sandviçler gibi muhteşem başlangıç ​​fikirleri. kavrulmuş fıstıklı pesto ve balzamik karamelize soğan ve baharatlı yadigarı domates soslu kurutulmuş polenta ile.

Partilerde servis etmek için her zaman harika sebze yan yemeklerinin peşindeyim ve bu kitapta harika seçenekler var. Mantar soslu ülke patates püresini, gevrek akçaağaç kabak çekirdeği ile meşe palamudu kabak, miso közlenmiş patlıcan ve garnicky Brüksel lahanası ve havuç deneyin! Yum! Ve evet! Nefis tatlılar var: Nar közlenmiş armut, şeftali-fesleğen-kireç şerbeti, baklava, zencefil, pekmez ve kuru üzüm, bademli bisküvi. Ama kitaptaki en sevdiğim bölüm salatalar. Belçika hindibası, Trabzon hurması ve fındık salatası, kırmızı yaprak, jicama ve narenciye-susam-soya sosu ile portakal salatası gerçekten keyif aldım ve greyfurt ve avokadolu bu ızgara kalpli palmiye salatasına kesinlikle bayıldım. Sıcak havalarda çok hafif ve taze.

Bu kitapta inanılmaz tarifler var. Ancak, bitki bazlı yaşam hakkında da harika bilgiler var. Myra ve Marea vegan olmak için pratik ve kişisel nedenlerini ve organik gıdaları seçmek için 12 nedeni paylaşıyorlar. Yaygın olarak kullanılan malzemeler için bir sözlük vardır: soya, kabuklu yemişler, tohumlar ve tohumlar, fasulye, mercimek ve bezelye, tahıllar ve hindistancevizi ile ilgili harika bölümler ve harika bir mutfak ipuçları bölümü. Ayrıca yaygın gıdalar için tam yaşam döngüsü sera gazı emisyonları tablosunu da seviyorum.

Bu kitabın en iyi özelliklerinden biri, bitki bazlı akşam yemekleri için planlamayı çok kolaylaştıran menü bölümüdür. Şükran günü, sevgililer günü, süper kase, çocuklara uygun, Asya'dan ilham alan, Orta Doğu'ya yayılan, İtalyan ve daha fazlası için on bir temalı menü var.

Bu ızgara kalpleri palmiye salatası yapın ve Straight From The Earth yemek kitabına bakın. İnanılmaz.


Palmiyenin Tavada Kurutulmuş Kalpleri

Avuç içi kalpleri, neredeyse pul pul görünen yumuşak ancak hafif sert bir dokuya sahiptir ve bu onları birçok tarifte deniz ürünlerine ilginç bir alternatif haline getirir. Avuç içi kalplerini kabaca doğradıktan sonra, onları kremalı bir daldırmada veya yumuşak kabuklu bir taco için dolgu olarak kullanabilirsiniz. Diğer bir seçenek ise onları kalın yuvarlaklar halinde kesmek ve hafif bir kabuk oluşana kadar kavurmaktır.

Avuç içi kalpleri, enginara benzer çok hassas bir tada sahiptir, bu kendi başına lezzetlidir veya hafif bir kırmızı biber ve tuz serpme ile vurgulanabilir. Tavada kavrulmuş hurma kalpleri piştikten sonra ocaktan alın ve hemen karışık yeşil salata üzerinde veya en sevdiğiniz sebzenin yanında servis yapın.

Palmiyenin Tavada Kurutulmuş Kalpleri

1 yemek kaşığı. kanola veya bitkisel yağ
1 14 oz. avuç içi kalpleri, süzülmüş ve 1/2 inçlik turlar halinde kesilmiş olabilir
1/2 çay kaşığı. kırmızı biber
1/4 çay kaşığı. karabiber
1/4 çay kaşığı. tuz


Palmiyenin Konserve Kalplerine Bir Şans Verin

Farideh Sadıkin

Bu konserve sebzelerin her türlü kullanımı vardır. Farideh Sadıkin

Her zaman kutularını, marketin raflarında oturmuş boş boş bana bakarken görürdüm. İnsanların onlarla ne yaptığını hiç bilmiyordum. Soluk ve beyaz, kalın küçük coplar. Gerçek olalım: Çok iştah açıcı veya çekici görünmüyorlar. Bir arkadaşımın onları sevdiğini öğrenip evimde rica edene kadar hayatımın büyük bir bölümünde onlardan uzak durmayı başardım.

Palmiye ağaçlarının iç çekirdeği olan hurma kalplerinden bahsediyorum. Onlarla ne yapacağım hakkında hiçbir fikrim yoktu, ama bir girdap vermeye hazırdım. Sitemizde hızlı bir arama, bir ara denemem gereken bazı kızarmış yiyecekler çıkardı. Ama salatalarda sıkça kullanıldığını buldum ve bu sesi sevdim. Hafif, sağlıklı, hafif bir gevreklik ile biraz hafif bir lezzet, her türlü sebze ile kombine etmek için iyi.

Palmiye salatası kalbi Farideh Sadıkin

Kalplere enginarlara benzer palmiye tadı söylendi ve bu çok uzak değildi. Hafif kremsi bir merkez ile bitkisel ve cevizlidirler. Onları dilimleyip tereyağlı marul, avokado ve fındıkla fırlattım, limonlu salata sosu tüm tabağı aydınlattı.

Basit bir ızgara tavukla bu salata tam bir öğün ve yeni favorilerimden biri oluyor. Her ne kadar dürüst olmak gerekirse, onları kutudan çıkardıkları hiçbir şey olmadan yemekten de tamamen memnunum.

DAHA FAZLA OKUMAK İÇİN

Atom Çağından Tüm Amerikan Peyniri

Bilim kurgudan fırlamış bu ilginç Midwestern çarkı, radyasyon, mutant küf ve bir Wisconsin bilim insanının hayal gücünün ürünüdür.


Talimatlar

Avuç içi kalplerini orta-yüksek ısıda açık hava ızgarasında da ızgara yapabilirsiniz. Avuç içi, konserve veya kavanozda taze kalpler bulamıyorsanız, onları bir kağıt havlu veya bezle kuruladığınızdan emin olun. Keçi peyniri yerine küçük Brie parçaları veya ufalanmış mavi peynir de işe yarar. Ceviz yerine şekerlenmiş cevizler iyi olurdu.

Daldırma blenderiniz yoksa bal, kırmızı şarap sirkesi ve Dijon hardalı bir kapta karıştırın. Sosu iyice karışana kadar sürekli çırparak ceviz yağı ve kanola yağını yavaşça ekleyin.

Porsiyon Başına: 472 kalori 39 gr yağ 25.1 gr karbonhidrat 11 gr protein 13 mg kolesterol 656 mg sodyum.


Dokusal olarak avuç içi iyi bir kalp, ihale ve gevrek arasında hoş bir dengedir. Tadı biraz enginar kalbini andırıyor ama daha hassas. Özellikle kavanozda veya konservede kullanıldıklarında, enginar kalplerinde kullanılan sıvıya benzer bir sıvı ile paketlendikleri için lezzet benzerliği daha da belirginleşiyor.

Avuç içi kalpleri genellikle kavanozda veya konserve olarak satılır ve ambalajın üzerindeki son kullanma tarihine bakmanız yeterlidir. Açıldıktan sonra, biraz duygusallaşmaya başlamadan ve asallarını geçmeden önce buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir, tekrar kapatılabilirler. Açılmadan önce oda sıcaklığında saklanabilirler.


Hurma ve Enginar Kavrulmuş Kalpler

Bu gönderi, Reese Specialty Foods tarafından desteklenmektedir, ancak burada ifade edilen görüşler bana aittir.

Kavrulmuş Palmiye ve Enginar Kalpleri, lezzetle dolup taşan lezzetli ve sağlıklı bir vegan garnitür!

Her zaman hazırlaması kolay yeni ve sağlıklı yan yemekler arıyoruz. bu şekilde çok mutluyum Hurma ve Enginar Kavrulmuş Kalpler tarifi çıktı.

Sağlıklı, lezzetli ve kesinlikle günlük, sıkıcı sebzeli garnitürünüz değil.

Haftanın her günü kendi yemek odamızda bir lezzet yiyormuşuz gibi hissedebiliriz.

Reese Specialty Foods, bize çok çeşitli yüksek kaliteli özel yiyecekler getirmek için dünyayı dolaşıyor.

Sayısız ürünleri var ve hepsini burada listelemek için çok fazla ndash ama ben birkaçını listeleyeceğim.

Kalpleri hurma, enginar, kapari, hamsi ve su kestanesi, ayrıca çeşitli yağlar, soslar ve soslar var.

Sundukları çok çeşitli ürünler etkileyici! Kontrol etmelisin. Bu ürünler de hazır ve kullanıma hazır geliyor ve bunu seviyorum.

Paketin üzerinde görebileceğiniz gibi, hurma kalpleri (ve enginar kalpleri) GDO'suz Proje Onaylıdır, yani bu bir endişeniz varsa, Reese ürünleri ile endişelenmenize gerek yok!

Hurma kalpleri diğer yemeklerde de harikadır. Bazı harika tarif fikirleri için Reese web sitesine gidin.

Halihazırda yaptığınız yemeklere lezzet ve besin katmanın harika bir yoludur, örneğin:

  • salatalar
  • patates kızartması
  • risottolar
  • Çorbalar
  • pizzalar
  • Humus gibi püreler

Food Network'e göre, hurma kalpleri de meze haline getirilebilir.

Onları madeni paralara dilimleyin, ekmek kırıntılarına serpin ve altın rengi olana kadar kızartın.

Daldırma için marinara veya tartar sosuyla servis yapın.

Arkadaşlarınız mutfak çeşitliliğinizden çok etkilenecek!

Palmiye kalpleri, Iron Chef America'da kullanılan bir malzemeydi ve Florida'da Milyoner Salatası denilen şeyde kullanılan bir malzemeydi.

Bu malzemeyi kullandığım için kendime başarılı bir şef veya elit diyebilirim (ve siz de yapabilirsiniz!).

Şimdi, bu tarif hakkında daha fazla bilgi için.

Sadece 7 malzeme var ve bu tuz ve biberi sayıyor!

Sadece hurma ve enginarın çekirdeklerini süzüp durulayın, kurutun, lokma büyüklüğünde doğrayın, zeytinyağına atın, ağız kenarlı bir fırın tepsisine koyun, bir süre &lsquoem kızartın ve viyola! besleyici garnitür.

Hazırlanmak için birkaç ipucu Hurma ve Enginar Kavrulmuş Kalpler:


Tarif Adımları

1: Baharat Ezmesini Hazırlamak İçin: Bir karıştırıcıda kişniş, maydanoz ve nane yapraklarını zencefil, şili, tuz, yenibahar, kimyon, tarçın ve sirke ile birleştirin. Pürüzsüz bir macun oluşana kadar birlikte nabız atın. Karıştırıcı düşük hızda çalışırken, birleşene kadar yağın içinde gezdirin. Karışımı küçük bir kaseye dökün ve tatların en az 30 dakika boyunca birbirine karışmasını sağlayın.

2: Aslan Balığını Hazırlamak İçin: Geniş ve temiz bir çalışma alanına muz yapraklarını yerleştirin. Bir pasta fırçası kullanarak her yaprağın ortasını baharat macunu ile boyayın. Aslan balığını ortasına yerleştirin ve balıkları baharat ezmesiyle bolca fırçalayın. Her yaprak demetini küçük bir paket gibi katlamaya devam edin ve bir bambu kürdan ile sabitleyin.

3: Balıkları Izgara Yapmak İçin: Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Bir odun ateşi ızgarası en fazla lezzeti katacak, ancak bir gazlı ızgara işi yapacak. Muz yaprağına sarılı aslan balığının her iki yüzünü de yaklaşık 4 ila 5 dakika ızgara yapın. Aynı zamanda, kalan baharat ezmesini her birine fırçalayarak, avuç içi kalplerini ızgara yapın.

4: Servis Yapmak İçin: Muz yaprağı demetlerini dikkatlice açın ve yaprakta bırakırken, ızgara palmiye kalpleri ile birlikte renkli bir tabakta servis yapın.


Videoyu izle: BP1 - epizoda 33 - PILETINA NA ZARU drugi deo