Yeni tarifler

Kabak salatası

Kabak salatası


Basit ve lezzetli bir salata!

  • 1 kabak
  • 2 domates
  • 1 biber
  • birkaç dilim salatalık
  • küçük bir soğan
  • Dereotu
  • tuz
  • yağ
  • limon suyu

Porsiyon: 2

Hazırlanma zamanı: 15 dakikadan az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Kabak salatası:

Kabakları dilimleyip ızgarada pişirdim.

Domatesleri, jülyen doğranmış soğanı, biberi de dilimledim.

Tüm sebzeleri tabağa koyup tuz, yağ ve limon suyu ile karıştırdım.

Dereotu ile süsledim.

Ipuçları siteleri

1

Dereotu seviyorsanız, ince kıyılmış salataya daha fazla ekleyebilirsiniz.


LAHANA SALATA, KABAK ve TOHUMLAR, anti-inflamatuar etkileri ile

Bu yazımızda sizlerle özellikle oruçlu yıllarda hazırlanabilecek çok güzel ve lezzetli bir salata paylaşıyoruz.

Yazar Elena Pride, hızlı, basit ve çok sağlıklı tarifleriyle ünlüdür.

Bu salata sebze ve tohum içerir. Her şey çiğ ve besleyici. Kuru gıda ile oruç tutuyorsanız veya diyet yapıyorsanız yağı bırakabilirsiniz.

İki temel bileşen lahana ve kabak, yıl boyunca satın alınabilen düşük kalorili ancak besin açısından zengin iki sebze.

Lahana birçok bileşik içerir antikanser, özellikle glukozinolatlar. Ayrıca özellikleri var antioksidanlar, detoksifiye edici ve iltihaplı. zengindir K vitamini, B6 vitamini, manganez, lif ve mineraller (potasyum, selenyum, bakır, kalsiyum, fosfor, magnezyum).

Lahana desteklerinin tüketimi sindirim sistemi sağlığı ve kardiyovasküler sistem.

kabakC vitamini, B6 vitamini, magnezyum, potasyum, folik asit ve K vitamini için iyi bir kaynaktır. kilo vermek, Nedeniyle çok düşük glisemik ve kalori indeksi.

Lahana ve kabak salatası - yemek tarifi

• ¼ beyaz lahana
• 1 küçük kabak
• 1-2 domates
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tohum (herhangi bir çeşit)
• ¼ çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Kabağı yıkayın, güvenli bir kaynaktan değilse kabuğunu soyun. Sonra büyük deliklerle rende üzerine koyun. Lahanayı ince doğrayın.

Domatesleri yıkayın ve isteğe göre ince dilimler veya küpler halinde kesin. Sarımsakları ezin veya bir bıçakla ince doğrayın. Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın.

Tuz ve taze sıkılmış limon suyu ekleyin ve salataya elinizle (plastik bir eldivenle kaplı) masaj yapın. Tohumlar bir elektrikli kahve değirmeni ile bütün veya öğütülmüş halde bırakılabilir.

Salatayı biraz maydanoz veya ince kıyılmış yeşil dereotu ile de süsleyebilirsiniz.

1. Elena Pride, Çiğ Tarifler, Sağlık İçin, Yaşam İçin, Lahana ile kabak salatası, Sian Books Yayınevi, Bükreş, 2015, s.55

2. Dr. Balta, Kabak Besleyici - Düşük Kalorili ve Anti-İnflamatuvar Özelliklerle Yüklü: https://draxe.com/zucchini-nutrition/

3. Dünyanın & # 8217'lerin En Sağlıklı Besinleri, Lahana: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=19

* Bu sitede yer alan tavsiyeler ve her türlü sağlık bilgisi bilgilendirme amaçlıdır, doktor tavsiyesinin yerine geçmez. Kronik hastalıklarınız varsa veya ilaç kullanıyorsanız, etkileşime girmemek için tedaviye veya doğal tedaviye başlamadan önce doktorunuza danışmanızı öneririz. Klasik tıbbi tedavileri erteleyerek veya kesintiye uğratarak sağlığınızı tehlikeye atabilirsiniz.


Kabaklı patlıcan salatası

Teyzem kabaklı patlıcan salatası yaptı ve ben çok beğendim. Tebrikler, harika bir sunum.

Manolovici Eugen (Mutfak şefi), 10 Şubat 2013

Doina Varga (Şef), 13 Mart 2010

Sevgili arkadaşım, bir süre yorumlarınıza cevap vermeyeceğim. Sık sık şaka yapmayı severim ama buradan her ikisiyle de suçlanmak uzun bir yol. Tarifle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bana özel mesaj gönderin. Şimdiden teşekkür ederim.

Doina Varga (Mutfak şefi), 29 Aralık 2009

Çok teşekkürler. Kabak ile özel bir tadı vardır.

dicarmencitta1957 (Mutfak şefi), 27 Aralık 2009

Cely Snijec (Mutfak şefi), 16 Aralık 2009

Bence çok güzel bir salata. Çok iyi görünüyor. Tebrikler!

Doina Varga (Mutfak şefi), 11 Kasım 2009

Patlıcan salatasında fazla yağ yoktur. Dekorasyon için zeytinyağı ve limon suyu döktüğüm bazı çöküntüler yaptım. Festivalde bana oy vermeyi unutmayın. :)

costy1969 (Mutfak şefi), 8 Kasım 2009

bir tarif ve güzel bir kombinasyon, yıllardır kullanıyorum, hala patlıcanın acılığını kesiyor, çok güzel, rendelenmiş yumurtayla iyi gidiyor.

Doina Varga (Şef), 6 Ekim 2009

mirey (Şef), 4 Ekim 2009

Ben de patlıcan ve kabak severim, ilginç bir kombinasyon.

Doina Varga (Şef), 1 Ekim 2009

Cely Snijec (Şef), 1 Ekim 2009

Doina Varga (Mutfak şefi), 30 Eylül 2009

Teşekkürler. Videoya ne oldu bilmiyorum.

zana b. (Mutfak şefi), 30 Eylül 2009

Ben de bu kombinasyonu kullanıyorum.

Sidy (Şef), 30 Eylül 2009

Henüz iki sebzeyi birleştirmeyi denemedim ama bana iyi bir fikir verdin Doina. Videoyu neden göremiyorsunuz.


Kabak salatası

Bugün yapacağız kabak salatası. Bu salata patlıcan veya mantara çok benziyor, yapımı çok kolay ve kesinlikle lezzetli. İlkbaharda bahçemde ilk balkabağı göründüğünde yaptığım ilk tarif bu.

Bileşen:
1 büyük balkabağı soyup çekirdeklerini çıkardım
2 büyük diş ince doğranmış sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Kabak, su ve tuzu bir tencereye koyun. Kabak kaynamaya bırakın. Kaynarken mayonezin icabına bakabiliriz.

Mayonez için Malzemeler:
300 ml yağ
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı hardal
tatmak için tuz

Bir kaseye azar azar eklediğimiz sarısı, hardal, tuz ve yağı mayonezi kesmemek için ince bir iplik halinde koyun.

Çatal kolayca girdiğinde kabak haşlanır. Süzüp çatalla iyice bastırarak suyunu çekene kadar bastırıyoruz ve suyunu iyice çekmesini sağlıyoruz.

Kabak soğuyup suyunu süzdükten sonra mayonezin üzerine koyun. Tat vermek için sarımsak ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve salata hazır.

Bak ne kadar kremsi! Ekmeğin üstüne, domatesli ya da sade çok lezzetli oluyor. Gördüğünüz gibi, bir dilim ekmek masadan çok çabuk kayboldu!


Talimatlar:

  1. Doğranmış ve doğranmış sebzeleri büyük bir karıştırma kabına ekleyin (doğranmış sebzelerin bir kısmını üzeri için ayırın)
  2. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice birleşene kadar elinizle karıştırın.
  3. Kalan doğranmış sebzelerle birlikte servis yapın.

Zoodles'ı duydunuz mu? Sebzelerinizi getirmenin, yemeklerinizi hafifletmenin, karbonhidratlarınızı azaltmanın ve yemeklerinizin tadını çıkarmaya devam etmenin lezzetli bir yoludur. Başka bir deyişle, onlar kurtarıcıdır ve Besin açısından zengin kabak. Zoodles, teknik olarak bir spiralleştirici ile kesilmiş ve onu bir kabak eriştesine dönüştüren balkabağıdır. Yaratıcı olursanız, hemen hemen her sebzeyi "zoodle" yapabilirsiniz!

Spiraller dünyasında yeniyseniz, bu zoodle salatası başlamak için harika bir yoldur. Salatalık, turp ve tabii ki kabak gibi popüler sebzeleri lezzetli bir yemekle eşleştirin. ev yapımı avokado sosu. Çocuklar buna bayılacak, yetişkinler buna bayılacak - denemelisin!

Turpları, salatalıkları ve kabakları yıkayarak, soyarak ve spiral yaparak başlayın. Ardından soğanı soyup dilimleyin, o biberleri ve jülyen havuçları doğrayın. Tüm taze renkleri seviyorum! Taze sebzeleri büyük bir kaseye ekleyin, ancak doğranmış olanlardan bazılarını daha sonra saklayın.

Karışımev yapımı avokado sosuzoodle salatası karışımının üzerine koyun ve karıştırmak için ellerinizi veya kauçuk bir spatula kullanın. Salatayı kaselere bölün ve kalan doğranmış sebzelerle ekleyin.

Bu basit zoodle salatasına bayılırım. Eğlenceli bir öğle yemeği ya da bir tabak yiyin. Hatta daha doyurucu hale getirmek için ızgara tavuk veya balık gibi protein seçiminizi bile ekleyebilirsiniz. Ve pansuman yapmak ne kadar kolay? Diğer favori salataları da deneyin!


Kabak salatası - Tarifler

Yaz sadece güzel havayı değil, bir kez tüketildiğinde içimizi enerjiyle dolduran ve kendimizi hissettiren birçok güzel canlıyı da beraberinde getiriyor.Bol miktarda besin ve vitaminden yararlanıyoruz. Ayrıca, bizi bağışıklığımızdan mahrum ederler ve onları mümkün olduğunca diyetimize dahil etmemek üzücü olur. Yeşili severim, yani yenilebilir bitkilerin yeşil yapraklarını. Her masada YEŞİL ve CANLI bir şeyler bulundurmaya çalışıyorum. Yeşil olanları evime getiren bir büyükanneden alıyorum ve onda olmayanı o pazardan alıyor, benim de dedemden.

Bugün sizlere kabak yağı ve zeytinyağı, limon suyu ve ekşi krema ile serpilmiş kabaktan yapılmış çok lezzetli bir salata sunuyorum # 539in & # 259 Himalaya tuzu, bal yaprakları, yeşil fesleğen ve haşlanmış yumurta ile birleştirin. Bunun üzerine, lezzet katmak için, doğrudan Yunanistan'dan aldığım lezzetli Kalamata hatlarını Olive Garden MD'den ekledim.

Salata malzemeleri:

  • 2 veya # 259 ateşli
  • m & # 259sline kalamata
  • 1 kabak
  • m & # 259cri & # 537 yaprak
  • Fesleğen yaprakları
  • m & # 259sline yağ
  • l & # 259m & acircie suyu
  • himalaya tuzu
  1. Fierbe ou & # 259le.
  2. Bir fırın tepsisine kabakları rendeleyin ve limon suyu, zeytinyağı ve tuz serpin.
  3. Tüm malzemeleri tercihinize göre bir tabağa veya bir kaseye yerleştirin.
  4. Salatayı zeytinyağı ile serpin ve damak zevkinize göre tadın.

Akşam yemeğinde bu salatayı servis ettim ve sonra harika hissettim, yani yaptığım şeyi yapmaktan mutlu oldum.30 saat servis yaptıktan sonra bir saatlik yoga.

Tarifimi beğendiyseniz, arkadaşlarınıza gösterin! BEĞEN & PAYLAŞ'a tıklayın!

Bu web sayfasını bulduysanız ve sosyal ağlarda yayınlamak istiyorsanız, hashtag'i kullanın. #diaskitchen & Icirc & # 539i teşekkür ederim!

| Dia & rsquos Mutfak yazarın yazılı izni olmadan kullanılamaz veya yayınlanamaz bu blogdaki materyallerin yasal telif hakkı sahibidir |

Değerlendirmek için tıklayın!

Ortalama derecelendirme 5 / 5. Oy sayısı: 1

Henüz oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.


Kabak ile en iyi 5 tarif

Antioksidanlar ve antienflamatuar besinler açısından zengin bir besindir. Bakalım kabaklı en popüler tarifler nelermiş.

Kabak, içeriği yüksek ilk üç gıdadan biridir. lutein ve zeaksantin, ve tümü antioksidan niteliklere ve göz sağlığına faydaları olan birincil bir alfa ve beta-karoten kaynağıdır. B kompleksi vitaminleri de hücre bölünmesinde önemli bir rol oynayan folik asit (B9 vitamini) dahil olmak üzere büyük miktarlarda bulunur, bu nedenle hamile kadınlar ve çocuklar için gereklidir. Bakalım kabaklı en popüler tarifler nelermiş.

Kabak ile en iyi 5 tarif

Kabak püresi ile darı

Akşam yemeği için iyi bir seçim olabilir, doyurucu bir öğün olmakla birlikte sindirimi ve dolayısıyla çocuğun uykusunu da engellemez. Küçük olan böylece aşağıdakiler gibi önemli besinleri alır: demir, folik asit, A vitamini, B vitamini kompleksi (B1, B3, B5, B6), magnezyum, potasyum, fosfor, lif ve proteinler.

Kabak ve patlıcanlı köfte

Kabaklı ve patlıcanlı köfte hem atıştırmalık hem de ana öğünün bir parçası olarak kullanılabilen lezzetli ve besleyici bir & # 8222parmak yemeğidir: kahvaltıda bir dilim peynirli ekmek veya öğle yemeği için. kremalı çorba veya akşamları salata veya kremalı kaju sosu ile. Hangisini seçerseniz seçin, kabakları iddialı çocuk menüsüne sokmanın ince bir yolu.

Balkabaklı kekler

Kabak ve elmalı bazı besleyici ve lezzetli kekler için şaşırtıcı ama çok başarılı bir kombinasyon. Tarif benzersizdir, ancak çocuklar ve ebeveynler tarafından takdir edilmektedir.

Kabak humusu

Sadece humus sevenler için değil, kabaklı çiğ versiyonunda da bir tarifimiz var. Lezzetli, renkli ve "taze" bir kahvaltı için uygundur.

Kabaklı karnabahar pudingi

Hala buzdolabında bulunanlarla iyi ve besleyici bir şeyler hazırlama arzusuyla tesadüfen keşfedilen bir yemek. Çocuklar tarafından beğenilen bir atıştırmalık ve onları daha fazla sebze yemeye ikna etmenin kolay bir yolu olabilir.


Kabak salatası - Tarifler

salata & alıntı Bilezikler nar & quot, herhangi bir yemeği uyumlu bir şekilde uyumlu hale getiren şenlikli bir salatadır. Bu yemeği hazırlamak için tarif çok basit, sadece denemek ve hazırlamak için biraz zaman harcamanız gerekiyor.

    • Pancar - 3 adet
    • patates - 3 adet
    • yumurta - 3 adet
    • nar - 2-3 adet
    • sarımsak - 2-3 diş
    • FINDIK
    • soğan
    • havuç
    • haşlanmış tavuk - 250 gr
    • biber
    • tuz
    • mayonez.

    Yumurta, pancar, havuç ve patatesleri kaynatın.

    Haşlanmış yumurta ve sebzeler, ayrı kaplarda kaba bir rende üzerinde ızgara yapın.

    Sarımsaklı patatesi presten geçirin ve mayonezle karıştırın.

    Tavuğu dilimler veya şeritler halinde kesin.

    Salatalı bir kaseye bir bardak koyun. Bir & quot gibi görünmesi için salata katmanlarını şişenin etrafına yerleştirin. bileklik & alıntı. Bazı katmanlar tatmak için tuz ve karabiber olabilir.


    Yunan usulü panelenmiş kabak (Kolokythakia tiganita)

    Yaz aylarında hazırlayabileceğiniz en taze kabak tarifleri arasındadır. Çabuk pişen ve pek çok şekilde tüketilebilen, hiç de iddialı bir sebze değildir.

    Eğer burada klasik pane kabaktan bahsetmiştik, un, yumurta ve galeta unu ile bugün size Yunan mutfağından ilham alan, çıtır balkabağı, sadece un içinde yuvarlanmış çok daha basit bir versiyon sunuyoruz.

    Orijinal tarifte bu balkabakları Kolokythakia tiganita olarak adlandırılıyor ve bu isim altında Yunan restoran ve tavernalarının menülerinde bulabilirsiniz.

    Bir kabağı soyun, rendeleyin ve çok ince dilimler halinde kesin. Dilimleri bir kaseye koyun ve üzerlerine bol miktarda tuz serpin.

    Kabak dilimlerini süzgeçten geçirin çünkü çok fazla su bırakacaklar. Yarım saat bu şekilde beklettikten sonra kağıt havlu kullanarak kabak dilimlerinin fazla suyunu çekebilirsiniz.

    Yağı ısıtın ve kabak dilimlerini unun içinden geçirin. Orta ateşte çıtır çıtır olana kadar kızartın. Fazla yağının süzülmesi için mutfak kağıdı serilmiş bir tabağa alın.

    Tzatziki sosu veya en sevdiğiniz salata ile servis yapın.

    Siz de görmek zorundasınız.


    1. Kabakları istediğimiz gibi uzunlamasına veya enine dilimler halinde kesin. Kabakların kabuklarını soymadım çünkü temiz olmayan dilimler tavada veya ızgarada ufalanmadan daha iyi kızartılır. Dilimleri düz bir tabağa veya eğimli bir parçalayıcıya eşit şekilde yerleştirin ve suyunu çekmeleri için bir tutam tuz verin. 20 dakika süzülmelerine izin verin.

    2. Kabak dilimlerini kızgın yağda iki tarafını da kızartarak kızartın. Başka bir seçenek de, yağdan kaçınmak istiyorsanız ızgarada pişirmek olacaktır. Elbette balkabağının tadı, seçilen hazırlama yöntemine göre, ızgarada ya da kızartmada farklılık gösterir, çünkü ızgara versiyonunda tadı daha az değişir ve daha belirgindir.

    3. Sarımsakları soyun ve suyunu çıkarmak ve tadından daha iyi yararlanmak için iyice ezin. Kızarmış kabak dilimlerini bir tabağa alın, üzerine pul biber serpin, üzerlerine ezilmiş sarımsağı yayın, sirke serpin ve biraz kıyılmış maydanozla süsleyin. Ayrıca birkaç dilim domates pişirdim ve salatayı süsleyip üzerini süsledim, kabak tadı olgun domatesle çok iyi uyum sağlıyor. Ayrıca domates dilimleri bir tavada kızartılabilir veya ızgara yapılabilir.

    İyi sarımsaklı yemeğimi beğenerek ve kabak tadının biraz tatsız ve kokusuz olduğunu düşünerek biraz daha sarımsak kullandım. Kalbinizin izin verdiği kadar kullanabilirsiniz. Tabii ki sirke yerine limon kullanabiliriz ama benim için bu salata için sirke daha uyumlu. Izgara kabak biraz zeytinyağı ile serpilebilir. Pişmiş biber salatası da aynı kayıtta yer alır, ayrıca pişmiş domates salatası da aynı kayıtta yer alır.


    Video: ตอน นำยาขนมจน สตรไมเผด กนกนไดทกคน